Le Break and Go
Concept anglo-saxon consistant à prendre un verre ensemble, entre collègues et après le travail, l’afterwork se pratique de plus en plus dans les entreprises. Certains sont même organisés dans le but récompenser les collaborateurs, consolider les liens entre employés ou se détendre tout simplement. Seulement, comme toute organisation d évènements, sa préparation demande du temps et du savoir-faire pour que tout un chacun puisse en profiter. Le mieux serait donc de faire appel aux services d’un traiteur évènementiel pour le réussir sans que cela n’impacte sur le planning ou la productivité du mois ou de la semaine de l’entreprise.
Un service traiteur pour tous les goûts
En recourant aux services d’un traiteur cocktail ou spécialiste de réceptions privées, le dirigeant d’entreprise est en effet sûr de satisfaire les gouts de tout un chacun parla variation des menus y servis. Entre l’achat des ingrédients et la préparation des amuse-gueules, les petits fours, ou encore les canapés et wraps, les employés de bonne volonté qui se sont proposés de s’en occuper peuvent vite s’y perdre. Il en est de même pour les boissons à servir, qu’il s’agisse de jus naturels ou de boissons alcoolisées, bières et vins compris. Ceux suivant un régime alimentaire spécifique pourront même exiger à ce qu’on leur prépare une tout autre formule respectant leur état de santé. Si ces exigences sont difficiles à satisfaire pour les novices en la matière, un traiteur expert en cocktail dînatoire, en buffet froid ou plats chauds n’y verra pas d’inconvénient. Son travail consiste effectivement à satisfaire les goûts et les besoins de chacun tout en respectant le budget alloué à la restauration, entre autres.
Des prestations de qualité
En confiant la préparation d’un afterwork à un spécialiste de soirées d’entreprise plutôt que de s’en charger soi-même, on s’assure aussi d’obtenir des prestations de qualité. Ce professionnel est en effet le mieux placé pour proposer une carte traiteur à la hauteur de la notoriété de l’entreprise, ce, quel que soit le motif de l’évènement professionnel. Il est également le plus indiqué pour concocter la meilleure combinaison de mets possible, en préparant la juste quantité requise de chaque plat pour éviter le gaspillage de nourriture. Il en est de même pour la carte des boissons qui inclura des boissons chaudes, froides, vin, champagne, etc. S’il n’y pas de nappes ni d’assiettes sur les lieux, leur fourniture peuvent être comprise dans les prestations sur mesure du professionnel. Aussi, pour être sûr de recevoir rapidement le devis de ces prestations, il vaut mieux lui demander de l’envoyer par voie dématérialisée, afin d’éviter toute perte de temps.
Un choix judicieux
Rien ne vaut donc les services clé en main d’un traiteur professionnel. Quand vient le jour de l’afterwork, le vendredi, idéalement, le dirigeant d’entreprise ou le responsable n’a plus à se soucier de tout ce qui est repas et boissons. Le traiteur haut de gamme s’occupe du tout, de leur préparation à leur service en prenant soin de choisir des produits frais pour éviter tout risque d’intolérance alimentaire. Quand les employés sortent de leurs bureaux et rejoignent le lieu où va se dérouler l’afterwork, ils vont constater que tout y est déjà parfaitement en place. Ils n’ont rien d’autre à faire que s’installer et profiter à fond de ce moment de détente bien mérité.
